第11章 第11章
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《靠中华美食成为星际首富》最新章节第11章第11章
“姑娘,你为啥把它们扔进垃圾桶里?”
一旁有人看着,为那些丢进垃圾桶的红薯粉心疼,它们看着也没什么问题,为什么夏芽要把它丢掉呢?
“我所有的制作步骤都会算好时间,那些错过时间没人买的粉已经失去了最佳的口感,我不能把这样的东西交给我的顾客。”
夏芽手上的动作没有停下,她一边继续为客人制作酸辣粉,一边解释道。
排队的人发现夏芽制作的每一份酸辣粉,都像被程序设定好的一样,她所有的动作,没有任何的迟疑,就像做了几十年的熟练工,举手投足之间都展现出令人赏心悦目的律动。
不光吃她做的酸辣粉是一种享受,就这样看着制作的过程也是一种享受。
“那也是当然的,等待的期待感会增加食物的美味程度。”
夏芽笑着解释他们的疑问,一边卖东西一边和顾客闲聊,显得游刃有余。
“不过等待时间太长,也会消磨这份期待感。”
夏芽这边一分钟就能出一份完美的菜品。
而二星主厨那边,即使做好所有的准备工作,也要五分钟才能出来一份,主厨看到夏芽这边生意火热,手上的动作也有些着急,摆盘没有一开始精细了。
相比之下,夏芽无论做出来多少份菜品,都能保证一样的质量。
不过二星主厨的名声在那里,去排队的人依旧很多,但大部分人也不在意等待时候,再品尝一下另外一份美食。
很多被二星主厨吸引过来的人,通常也会成为夏芽的顾客。
一场热卖持续到晚上,二星主厨提前四个小时才积攒出来的那点优势,被夏芽用一天的时间抹平。
晚上十点,夏芽准时收摊。
“诶,不卖了吗?”
零散的顾客走过来,还想尝一尝,没想到她收摊了。
“营业时间是早上十点到晚上十点,大家如果想品尝的话明天赶早啊!”夏芽中气十足地告诉观望的人,“如果大家觉得小吃还不错,请转发一下告诉亲朋好友,让他们来捧捧场——”
今天是营业的第一天,很多人还处于观望状态,对夏芽拿出来没见过的食物抱着怀疑。
店铺的口碑也很重要,吃过的人觉得好吃,才会有回头客,店铺的口碑好,才会有更多人来尝试。
只要今天的口碑打出去,夏芽不怕没有更多的人来品尝。
等夏芽收摊了,二星主厨团队里的人围到他身边。
他们不敢明目张胆地帮助主厨,但可以提前帮主厨处理一些食材送过来。
“主厨,怎么办,我们也要收摊吗?”
“收什么摊!你没看到她那边的数字比这边要大吗?”主厨破口大骂,“不收摊,继续!你们几个,快点去独立厨房处理食材,抓紧时间给我送过来!”
“是!”
主厨团队的人急急忙忙地走了。
“夏芽……”二星主厨咬牙切齿地念叨这个名字,握着刀的手有些用力。
四个小时!他提前四个小时努力的成果,被夏芽一天就追平了。
如果提前四个小时开业,没办法取得绝对优势,那他就一直把店开着,二十四小时营业!
她不是托大早早回去休息了吗?
他等着看她明天早上傻眼的样子。
为了必胜,二星主厨已经做好一周不睡觉的准备了,谁让夏芽那个小丫头比想象中还要难对付。
没有客人的时候他就休息一下,客人来了他就开始做事,他就不信这样他的销售数量还能比不过她!
二星主厨仍然在大街上努力的时候,夏芽回到孙会长借给她的独立厨房。
她好好睡上了一觉,神清气爽地起来,哼着歌开始清点等会儿开摊要用的食材。
人果然还是要好好睡觉,这样才会有美好的一天呢。
十点钟,夏芽准时来到摊位上。
她没有手下,所有东西得自己运过来,不过星际的运输条件很发达,到处都是自动运输的机器,帮夏芽省了不少力气。
这是摆摊的第二天,与第一天不一样,夏芽的摊位前,也有了一些等待她开摊的人。
“早上好啊!”
夏芽热情地和他们打招呼,把两口大锅放满水,等待它们沸腾。
她看到对面的二星主厨有些萎靡不振,诧异道:
“难道你一个晚上都没回去?”
二星主厨根本不想回答她的问题,顶着一双黑眼圈瞪了她一眼。
夏芽耸耸肩,又不是她不让他回去的。
她也看到对面收银台上的数字,一整个晚上和上午的时间,对面的数字又比她多出来三分之二。
但夏芽并不紧张。
仍然只是顾好自己的一亩三分地。
“但是姑娘,你刚才给我吃的,有些太有嚼劲了,我最近牙口不太好,喜欢软一点的呢。”
有的人吃完了,还不走,站在旁边看热闹。
夏芽为了保证每一份一样的口感,严格控制每一份制作出来的时间,每一份的口感一样了,但每个客人的口味却不一样。
“我觉得我刚才那份有点太辣了。”
“还有我的,我吃不了那么酸的。”
品尝过酸辣粉的人,陆陆续续提出自己的感想。
二星主厨看到有人挑夏芽的刺,等着看笑话。
而夏芽没有和客人争执,爽快地点头:“行,那后面的人有什么要求可以告诉我,我按你们的要求来做。”
还能这样?
人群面面相觑,一般手艺高超的厨师都对自己的菜品非常执着,认为自己花很多时间研制出来的口味平衡,已经达到最佳的水平,不允许任何人质疑。
他们没想到,夏芽不但对每一份食物精益求精,还那么亲民。
听说她闯进菁英赛的事情,还有敢挑战二星主厨的事情,他们还以为她很骄傲很不好接触呢,没想到还挺友善的。
排队的人立刻对夏芽又多了几分好感,有几个人开始把刚才发生的事发消息告诉朋友。
夏芽笑了一下,没有太在意。
在接下来的时间里,夏芽完美地满足了每个客人的要求,制作出最符合他们口味的菜品。
每个选择来到夏芽摊位前,排队等待五分钟,品尝到菜品的人,最后走的时候脸上都带着笑容,他们对这一次尝试很满意。
“主厨,我觉得你的白兰地味道太浓厚了,我不太喜欢太厚重的味道呢,能不能换别的酒试试?”
一位品尝大理石鹅肝冻的客人说道。
“啊?我用最高级的食材把最好的成品放到你面前,白送给你吃,竟然还给我挑三拣四的,我所有菜品的口味都是尝试了几百上千遍试出来的,你觉得你比我更了解美食?!”
二星主厨熬了一|夜,本来人就有点暴躁,更加听不得质疑了。
“我制作的美食,可不是她那种可以随意修改的廉价菜品!”
客人一听这话,不敢再说什么。
而其他人看见那位客人吃瘪,也不敢再提出什么意见,手里的大理石鹅肝冻吃着味道不错,但怎么就那么不是滋味儿呢。
什么叫白吃?他们也是花了钱的好么,虽然确实抵不上食材的钱,但谁追求美食,不是为了吃得高兴?现在这样就好像花钱买罪受。
慕名而来的人仍然很多,二星主厨摊位前的人络绎不绝,只有一些人心里明白,这家摊位他们绝不会来第二次。
夏芽制作酸辣粉的速度仍然比主厨快很多,她收银台的数字在慢慢追赶。
中午过去,她的数字就赶上了一半,下午过去,她的数字又赶上了一半,等到晚上,她那边的数字基本与二星主厨持平,开始慢慢赶超。
等到十点钟到了,夏芽又收摊走了。
二星主厨则盯着对面的数字,心里窝火。
“主厨,现在怎么办,我们努力了一个晚上,每次都被她白天追平,照这样下去,我们再努力也赶不上她啊。”一个小厨师弱弱地出声。
“怕什么,今天晚上继续,你们一个个的都不准给我睡,快去准备食材!”
二星主厨指着他们的鼻子命令道。
“主厨,这样下去也不是办法,我观察过了,去她那边的人没有我们这边多,但我们的菜品制作起来太慢,时间上赶不上,要不……我们换一道菜品?”
副主厨犹豫着提议道。
“你的意思是要我认输吗?!难道要我也去做那种廉价的菜品??”
主厨气得脖子都红了,他始终不明白,那种廉价的菜品如何能和他的大理石鹅肝冻相提并论,为什么喜欢的人那么多?
按道理说,她那种廉价的东西,不该在和他的对比之下黯然失色、无人问津吗?
想不通也没有办法,夏芽的酸辣粉依然很受欢迎。
第三天、第四天,夏芽保持着晚上落后,白天追赶的模式,这种平衡一直持续到第五天。
第五天早上,她来到摊位前,发现对面收银台上的数字不如以前超出的多,她笑了。
“为什么,为什么会这样!”
二星主厨熬了好几天,整个人精神的都有点不正常,还幸好星际的医疗技术发达,有不少补充精力的药物,否则他就给大家表演个原地猝死算了。
几天来,他的摊位从未关闭,不停地营业,但晚上来的人越来越少,让他的销售额逐渐崩盘。
为什么他那么努力,还比不上一个偷懒的小丫头!
夏芽知道为什么。
最开始的几天,对挑战的事情感兴趣,对二星主厨感兴趣,慕名而来的人很多,他们愿意等,所以二星主厨的摊位前总是不缺人,深夜也能赚很多钱。
但是随着时间的推移,特地来的人变少,大部分都是来逛街,顺便尝一尝美食的人。
逛街的人会凌晨两三点,四五点出现在大街上吗?
不会!
街上那么多餐馆,几千年来总结下来的营业经验——饭点开门,晚上关门。
为啥他非要挑战人们几千年积累下来的生理习惯呢?
大半夜的把门开着,又累人又少。
像夏芽,上午十点营业,晚上十点关门,刚刚好,可真的不是她懒!
第五天结束,夏芽的销售数量,达到了二星主厨晚上追赶不上的地步。
再这样下去,他的输,似乎成了定局。
“主厨,我们现在怎么办?”
副主厨小心翼翼地询问。
二星主厨的神情阴晴不定,变了又变,他似乎终于下定决心,把副主厨喊道一边:“你立即去联系电视台。”
“说什么?”
“就说……有人吃坏了肚子,重病不起!”
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“姑娘,你为啥把它们扔进垃圾桶里?”
一旁有人看着,为那些丢进垃圾桶的红薯粉心疼,它们看着也没什么问题,为什么夏芽要把它丢掉呢?
“我所有的制作步骤都会算好时间,那些错过时间没人买的粉已经失去了最佳的口感,我不能把这样的东西交给我的顾客。”
夏芽手上的动作没有停下,她一边继续为客人制作酸辣粉,一边解释道。
排队的人发现夏芽制作的每一份酸辣粉,都像被程序设定好的一样,她所有的动作,没有任何的迟疑,就像做了几十年的熟练工,举手投足之间都展现出令人赏心悦目的律动。
不光吃她做的酸辣粉是一种享受,就这样看着制作的过程也是一种享受。
“那也是当然的,等待的期待感会增加食物的美味程度。”
夏芽笑着解释他们的疑问,一边卖东西一边和顾客闲聊,显得游刃有余。
“不过等待时间太长,也会消磨这份期待感。”
夏芽这边一分钟就能出一份完美的菜品。
而二星主厨那边,即使做好所有的准备工作,也要五分钟才能出来一份,主厨看到夏芽这边生意火热,手上的动作也有些着急,摆盘没有一开始精细了。
相比之下,夏芽无论做出来多少份菜品,都能保证一样的质量。
不过二星主厨的名声在那里,去排队的人依旧很多,但大部分人也不在意等待时候,再品尝一下另外一份美食。
很多被二星主厨吸引过来的人,通常也会成为夏芽的顾客。
一场热卖持续到晚上,二星主厨提前四个小时才积攒出来的那点优势,被夏芽用一天的时间抹平。
晚上十点,夏芽准时收摊。
“诶,不卖了吗?”
零散的顾客走过来,还想尝一尝,没想到她收摊了。
“营业时间是早上十点到晚上十点,大家如果想品尝的话明天赶早啊!”夏芽中气十足地告诉观望的人,“如果大家觉得小吃还不错,请转发一下告诉亲朋好友,让他们来捧捧场——”
今天是营业的第一天,很多人还处于观望状态,对夏芽拿出来没见过的食物抱着怀疑。
店铺的口碑也很重要,吃过的人觉得好吃,才会有回头客,店铺的口碑好,才会有更多人来尝试。
只要今天的口碑打出去,夏芽不怕没有更多的人来品尝。
等夏芽收摊了,二星主厨团队里的人围到他身边。
他们不敢明目张胆地帮助主厨,但可以提前帮主厨处理一些食材送过来。
“主厨,怎么办,我们也要收摊吗?”
“收什么摊!你没看到她那边的数字比这边要大吗?”主厨破口大骂,“不收摊,继续!你们几个,快点去独立厨房处理食材,抓紧时间给我送过来!”
“是!”
主厨团队的人急急忙忙地走了。
“夏芽……”二星主厨咬牙切齿地念叨这个名字,握着刀的手有些用力。
四个小时!他提前四个小时努力的成果,被夏芽一天就追平了。
如果提前四个小时开业,没办法取得绝对优势,那他就一直把店开着,二十四小时营业!
她不是托大早早回去休息了吗?
他等着看她明天早上傻眼的样子。
为了必胜,二星主厨已经做好一周不睡觉的准备了,谁让夏芽那个小丫头比想象中还要难对付。
没有客人的时候他就休息一下,客人来了他就开始做事,他就不信这样他的销售数量还能比不过她!
二星主厨仍然在大街上努力的时候,夏芽回到孙会长借给她的独立厨房。
她好好睡上了一觉,神清气爽地起来,哼着歌开始清点等会儿开摊要用的食材。
人果然还是要好好睡觉,这样才会有美好的一天呢。
十点钟,夏芽准时来到摊位上。
她没有手下,所有东西得自己运过来,不过星际的运输条件很发达,到处都是自动运输的机器,帮夏芽省了不少力气。
这是摆摊的第二天,与第一天不一样,夏芽的摊位前,也有了一些等待她开摊的人。
“早上好啊!”
夏芽热情地和他们打招呼,把两口大锅放满水,等待它们沸腾。
她看到对面的二星主厨有些萎靡不振,诧异道:
“难道你一个晚上都没回去?”
二星主厨根本不想回答她的问题,顶着一双黑眼圈瞪了她一眼。
夏芽耸耸肩,又不是她不让他回去的。
她也看到对面收银台上的数字,一整个晚上和上午的时间,对面的数字又比她多出来三分之二。
但夏芽并不紧张。
仍然只是顾好自己的一亩三分地。
“但是姑娘,你刚才给我吃的,有些太有嚼劲了,我最近牙口不太好,喜欢软一点的呢。”
有的人吃完了,还不走,站在旁边看热闹。
夏芽为了保证每一份一样的口感,严格控制每一份制作出来的时间,每一份的口感一样了,但每个客人的口味却不一样。
“我觉得我刚才那份有点太辣了。”
“还有我的,我吃不了那么酸的。”
品尝过酸辣粉的人,陆陆续续提出自己的感想。
二星主厨看到有人挑夏芽的刺,等着看笑话。
而夏芽没有和客人争执,爽快地点头:“行,那后面的人有什么要求可以告诉我,我按你们的要求来做。”
还能这样?
人群面面相觑,一般手艺高超的厨师都对自己的菜品非常执着,认为自己花很多时间研制出来的口味平衡,已经达到最佳的水平,不允许任何人质疑。
他们没想到,夏芽不但对每一份食物精益求精,还那么亲民。
听说她闯进菁英赛的事情,还有敢挑战二星主厨的事情,他们还以为她很骄傲很不好接触呢,没想到还挺友善的。
排队的人立刻对夏芽又多了几分好感,有几个人开始把刚才发生的事发消息告诉朋友。
夏芽笑了一下,没有太在意。
在接下来的时间里,夏芽完美地满足了每个客人的要求,制作出最符合他们口味的菜品。
每个选择来到夏芽摊位前,排队等待五分钟,品尝到菜品的人,最后走的时候脸上都带着笑容,他们对这一次尝试很满意。
“主厨,我觉得你的白兰地味道太浓厚了,我不太喜欢太厚重的味道呢,能不能换别的酒试试?”
一位品尝大理石鹅肝冻的客人说道。
“啊?我用最高级的食材把最好的成品放到你面前,白送给你吃,竟然还给我挑三拣四的,我所有菜品的口味都是尝试了几百上千遍试出来的,你觉得你比我更了解美食?!”
二星主厨熬了一|夜,本来人就有点暴躁,更加听不得质疑了。
“我制作的美食,可不是她那种可以随意修改的廉价菜品!”
客人一听这话,不敢再说什么。
而其他人看见那位客人吃瘪,也不敢再提出什么意见,手里的大理石鹅肝冻吃着味道不错,但怎么就那么不是滋味儿呢。
什么叫白吃?他们也是花了钱的好么,虽然确实抵不上食材的钱,但谁追求美食,不是为了吃得高兴?现在这样就好像花钱买罪受。
慕名而来的人仍然很多,二星主厨摊位前的人络绎不绝,只有一些人心里明白,这家摊位他们绝不会来第二次。
夏芽制作酸辣粉的速度仍然比主厨快很多,她收银台的数字在慢慢追赶。
中午过去,她的数字就赶上了一半,下午过去,她的数字又赶上了一半,等到晚上,她那边的数字基本与二星主厨持平,开始慢慢赶超。
等到十点钟到了,夏芽又收摊走了。
二星主厨则盯着对面的数字,心里窝火。
“主厨,现在怎么办,我们努力了一个晚上,每次都被她白天追平,照这样下去,我们再努力也赶不上她啊。”一个小厨师弱弱地出声。
“怕什么,今天晚上继续,你们一个个的都不准给我睡,快去准备食材!”
二星主厨指着他们的鼻子命令道。
“主厨,这样下去也不是办法,我观察过了,去她那边的人没有我们这边多,但我们的菜品制作起来太慢,时间上赶不上,要不……我们换一道菜品?”
副主厨犹豫着提议道。
“你的意思是要我认输吗?!难道要我也去做那种廉价的菜品??”
主厨气得脖子都红了,他始终不明白,那种廉价的菜品如何能和他的大理石鹅肝冻相提并论,为什么喜欢的人那么多?
按道理说,她那种廉价的东西,不该在和他的对比之下黯然失色、无人问津吗?
想不通也没有办法,夏芽的酸辣粉依然很受欢迎。
第三天、第四天,夏芽保持着晚上落后,白天追赶的模式,这种平衡一直持续到第五天。
第五天早上,她来到摊位前,发现对面收银台上的数字不如以前超出的多,她笑了。
“为什么,为什么会这样!”
二星主厨熬了好几天,整个人精神的都有点不正常,还幸好星际的医疗技术发达,有不少补充精力的药物,否则他就给大家表演个原地猝死算了。
几天来,他的摊位从未关闭,不停地营业,但晚上来的人越来越少,让他的销售额逐渐崩盘。
为什么他那么努力,还比不上一个偷懒的小丫头!
夏芽知道为什么。
最开始的几天,对挑战的事情感兴趣,对二星主厨感兴趣,慕名而来的人很多,他们愿意等,所以二星主厨的摊位前总是不缺人,深夜也能赚很多钱。
但是随着时间的推移,特地来的人变少,大部分都是来逛街,顺便尝一尝美食的人。
逛街的人会凌晨两三点,四五点出现在大街上吗?
不会!
街上那么多餐馆,几千年来总结下来的营业经验——饭点开门,晚上关门。
为啥他非要挑战人们几千年积累下来的生理习惯呢?
大半夜的把门开着,又累人又少。
像夏芽,上午十点营业,晚上十点关门,刚刚好,可真的不是她懒!
第五天结束,夏芽的销售数量,达到了二星主厨晚上追赶不上的地步。
再这样下去,他的输,似乎成了定局。
“主厨,我们现在怎么办?”
副主厨小心翼翼地询问。
二星主厨的神情阴晴不定,变了又变,他似乎终于下定决心,把副主厨喊道一边:“你立即去联系电视台。”
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