第二章 江南小吃
回到家,父亲马上下厨,孙立平正要进去帮忙,就让父亲毫不客气的赶了出来:“去,别在这碍手碍脚的!”
看着父亲那慈爱的眼神,孙立新心头一暖,轻轻退出了厨房。
很快,父亲就把晚饭端上了桌。
热腾腾的白面馒头,土豆丝,西红柿炒鸡蛋。
母亲早逝,父亲孙德阳既当爹又当妈,拉扯两个儿子,早就磨练成了里外一把手!
做饭的手艺是相当不错!
大口的啃着白面馍,品尝着那熟悉的味道,孙立平不由得心头暖融融的。
看着家里有些寒酸的陈设,方桌上摆放的红灯牌收音机,就是家里唯一的电器!
包产到户十年了,农民也基本上能吃上饱饭。
顿顿吃白面,也不是啥难事。
但依旧是口袋空空,日子过得紧紧巴巴!
吃过了饭,孙立平来到厨房,取出面粉,取出面粉,鸡蛋,盐,碱面,准备好清水。
把面粉,盐,碱面,混合在一起,把打散的鸡蛋均匀的倒进面粉里,熟练的揉成面团,随即把面团放进盆里盖好,开始醒面。
随即,孙立平拿来一块猪精肉,,放在手里的掂量了一下分量,大概有半斤,平放在砧板上,双手拿起菜刀,就用力的剁起肉馅来。
就在此时,厨房门“吱呀”一声轻轻推开,孙立新和孙德阳,走了进来。
“立平,你这是干啥呢?”
看着小儿子动作熟练的剁肉馅子,孙德阳不由得大吃一惊!
“大,我做点馄饨!”
孙立平手里的活不停,抬起头来,微笑着说道。
“饭不都吃过了吗,做馄饨干啥?”
孙德阳忙说道:“慢点,小心手!”
“大,明天不是礼拜天吗。”孙立平说道:“我打算包点馄饨,到红星厂门口去卖,赚两个钱!”
“又说傻话!”
孙德阳眉头一皱,严肃的说道:“你又不会做饭!”
“谁说我不会?”孙立平双手拿着菜刀,左右开弓,熟练地剁成肉馅儿,说道:“大,你别忘了,高中三年,我可是和哥做了三年的饭!”
“那是家常便饭,能把肚子糊弄饱就行!”
孙德阳忙说道:“馄饨你啥时候做过?再说了,红星厂的人那嘴可刁的很,又都是南方人,就算你做出来了,又能合得了人家的胃口?”
“大,你就让我试试呗!”
孙立平忙自信的说道:“一会儿我就煮上些,你和哥都尝尝!味道保证好!”
孙立新也认真的说道:“大,立平在学校做的饭,味道好得很!就让他试试吧!”
看着孙立平那熟练的刀工,孙德阳也暗暗吃惊,稍微想了想。就点点头道:“那好,就先试试吧!”
说着话,就挽起了袖子:“面揉了没有?我来揉面!”
“我也来打下手!”孙立新也大声说道!
就在一家人的忙碌下,馄饨很快包好,灶台上烧起了开水,就准备下锅。
“立平这馄饨,包的可真好看!”
孙立新看着饺子帘上大小匀称,形状规整的馄饨,说道:“味道肯定错不了!”
“要是有虾仁和紫菜就好了。”
孙立平有些遗憾的说道:“没了这两样味道就差的多!”
“虾仁,紫菜,咱们有啊!”
孙德阳忙说道:“端午节的时候,你杨叔还特地带了两斤来呢!”
听到杨叔的名字,孙立平不由得心头一动!
这位杨叔,是红星厂的一位锅炉工,和父亲是从小长大的发小,当初娶了红星厂的女工,作为家属工进了厂,没几年就转了正。
家里早就搬进了红星厂家属楼,日子也过的很是不错。
不过,最让孙立平记忆深刻的,还是杨叔的女儿,杨彩萍。
杨彩萍比自己大一岁,和哥哥是青梅竹马。
后来,杨彩萍进了红星厂的技校,毕业后当了工人。
而哥哥却失去了上大学的机会,回家当了农民。
杨彩萍的妈妈,根本就看不起当了农民的哥哥,绝不允许自己的工人女儿嫁给这样一位农民丈夫!
当面劝阻不得手,硬是想方设法把杨彩萍调到了外地分厂,硬生生把一对儿恋人生生拆散!
就为了这个,哥哥可是感情遭受重创,消沉了许久!
“这次,一定要让哥,娶上杨彩萍!”
想到这儿,孙立平就下定了决心!
“立平,紫菜,虾仁!”
就在此时,父亲已经把紫菜和虾仁取了过来!
“好嘞!”孙立平回过神来,接过纸袋子,看着水已经开了,把馄饨轻轻倒进了锅中。
轻轻撒了一把紫菜,虾仁,锅里的水一开,诱人的香味儿就飘了出来!
沁人心脾的味道,让孙立新忍不住吸起了口水!
孙德阳更是满脸期待的看着锅里的馄饨!
“好了。”锅里的汤再次沸腾起来,孙立平熟练的熄了炉火,盛了满满的一碗馄饨,就端给了父亲:“大,你尝尝!”
“哥,你也尝尝!”紧接着,又把满满一碗馄饨,端给了哥哥!
孙立平忙端过大碗,拿起筷子,就把热腾腾的馄饨往嘴里扒拉!
“真烫!”
馄饨一进嘴,孙立平就忍不住张开了嘴,连着出了几口气,随即又把馄饨咽了下去:“真香!”
“看你那个猴急的样子,也不怕烫着!”
孙德阳没好气的说着,拿起筷子,夹起馄饨放进嘴里,轻轻一咬,顿时眉头一展!
“真香!”
孙德阳把馄饨刚咽下肚,就急忙说道:“立平,这馄饨可真香!你小子,这手艺可真不错!”
孙立平忙问道:“大,那你看我明天摆摊的事儿?”
“就这味道,绝对没问题!”
孙德阳还没说话,孙立新就急忙说道:“大,就让立平去!肯定能挣钱!”
孙德阳仔细想了想,又细细品尝了馄饨,这才点了点道:“味道确实不错。试试也可以!”
“大,你是答应了?”孙立新忙问道。
“答应是答应了,可也得好好准备!”
孙德阳认真的说道:“这馄饨摊子该怎么摆,可得好好谋划!”
“红星厂离咱村不远,可也有一里多地!”
孙德阳仔细一想,就不由得皱起了眉头:“咱家连个自行车都没有,你咋去呀?”
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看着父亲那慈爱的眼神,孙立新心头一暖,轻轻退出了厨房。
很快,父亲就把晚饭端上了桌。
热腾腾的白面馒头,土豆丝,西红柿炒鸡蛋。
母亲早逝,父亲孙德阳既当爹又当妈,拉扯两个儿子,早就磨练成了里外一把手!
做饭的手艺是相当不错!
大口的啃着白面馍,品尝着那熟悉的味道,孙立平不由得心头暖融融的。
看着家里有些寒酸的陈设,方桌上摆放的红灯牌收音机,就是家里唯一的电器!
包产到户十年了,农民也基本上能吃上饱饭。
顿顿吃白面,也不是啥难事。
但依旧是口袋空空,日子过得紧紧巴巴!
吃过了饭,孙立平来到厨房,取出面粉,取出面粉,鸡蛋,盐,碱面,准备好清水。
把面粉,盐,碱面,混合在一起,把打散的鸡蛋均匀的倒进面粉里,熟练的揉成面团,随即把面团放进盆里盖好,开始醒面。
随即,孙立平拿来一块猪精肉,,放在手里的掂量了一下分量,大概有半斤,平放在砧板上,双手拿起菜刀,就用力的剁起肉馅来。
就在此时,厨房门“吱呀”一声轻轻推开,孙立新和孙德阳,走了进来。
“立平,你这是干啥呢?”
看着小儿子动作熟练的剁肉馅子,孙德阳不由得大吃一惊!
“大,我做点馄饨!”
孙立平手里的活不停,抬起头来,微笑着说道。
“饭不都吃过了吗,做馄饨干啥?”
孙德阳忙说道:“慢点,小心手!”
“大,明天不是礼拜天吗。”孙立平说道:“我打算包点馄饨,到红星厂门口去卖,赚两个钱!”
“又说傻话!”
孙德阳眉头一皱,严肃的说道:“你又不会做饭!”
“谁说我不会?”孙立平双手拿着菜刀,左右开弓,熟练地剁成肉馅儿,说道:“大,你别忘了,高中三年,我可是和哥做了三年的饭!”
“那是家常便饭,能把肚子糊弄饱就行!”
孙德阳忙说道:“馄饨你啥时候做过?再说了,红星厂的人那嘴可刁的很,又都是南方人,就算你做出来了,又能合得了人家的胃口?”
“大,你就让我试试呗!”
孙立平忙自信的说道:“一会儿我就煮上些,你和哥都尝尝!味道保证好!”
孙立新也认真的说道:“大,立平在学校做的饭,味道好得很!就让他试试吧!”
看着孙立平那熟练的刀工,孙德阳也暗暗吃惊,稍微想了想。就点点头道:“那好,就先试试吧!”
说着话,就挽起了袖子:“面揉了没有?我来揉面!”
“我也来打下手!”孙立新也大声说道!
就在一家人的忙碌下,馄饨很快包好,灶台上烧起了开水,就准备下锅。
“立平这馄饨,包的可真好看!”
孙立新看着饺子帘上大小匀称,形状规整的馄饨,说道:“味道肯定错不了!”
“要是有虾仁和紫菜就好了。”
孙立平有些遗憾的说道:“没了这两样味道就差的多!”
“虾仁,紫菜,咱们有啊!”
孙德阳忙说道:“端午节的时候,你杨叔还特地带了两斤来呢!”
听到杨叔的名字,孙立平不由得心头一动!
这位杨叔,是红星厂的一位锅炉工,和父亲是从小长大的发小,当初娶了红星厂的女工,作为家属工进了厂,没几年就转了正。
家里早就搬进了红星厂家属楼,日子也过的很是不错。
不过,最让孙立平记忆深刻的,还是杨叔的女儿,杨彩萍。
杨彩萍比自己大一岁,和哥哥是青梅竹马。
后来,杨彩萍进了红星厂的技校,毕业后当了工人。
而哥哥却失去了上大学的机会,回家当了农民。
杨彩萍的妈妈,根本就看不起当了农民的哥哥,绝不允许自己的工人女儿嫁给这样一位农民丈夫!
当面劝阻不得手,硬是想方设法把杨彩萍调到了外地分厂,硬生生把一对儿恋人生生拆散!
就为了这个,哥哥可是感情遭受重创,消沉了许久!
“这次,一定要让哥,娶上杨彩萍!”
想到这儿,孙立平就下定了决心!
“立平,紫菜,虾仁!”
就在此时,父亲已经把紫菜和虾仁取了过来!
“好嘞!”孙立平回过神来,接过纸袋子,看着水已经开了,把馄饨轻轻倒进了锅中。
轻轻撒了一把紫菜,虾仁,锅里的水一开,诱人的香味儿就飘了出来!
沁人心脾的味道,让孙立新忍不住吸起了口水!
孙德阳更是满脸期待的看着锅里的馄饨!
“好了。”锅里的汤再次沸腾起来,孙立平熟练的熄了炉火,盛了满满的一碗馄饨,就端给了父亲:“大,你尝尝!”
“哥,你也尝尝!”紧接着,又把满满一碗馄饨,端给了哥哥!
孙立平忙端过大碗,拿起筷子,就把热腾腾的馄饨往嘴里扒拉!
“真烫!”
馄饨一进嘴,孙立平就忍不住张开了嘴,连着出了几口气,随即又把馄饨咽了下去:“真香!”
“看你那个猴急的样子,也不怕烫着!”
孙德阳没好气的说着,拿起筷子,夹起馄饨放进嘴里,轻轻一咬,顿时眉头一展!
“真香!”
孙德阳把馄饨刚咽下肚,就急忙说道:“立平,这馄饨可真香!你小子,这手艺可真不错!”
孙立平忙问道:“大,那你看我明天摆摊的事儿?”
“就这味道,绝对没问题!”
孙德阳还没说话,孙立新就急忙说道:“大,就让立平去!肯定能挣钱!”
孙德阳仔细想了想,又细细品尝了馄饨,这才点了点道:“味道确实不错。试试也可以!”
“大,你是答应了?”孙立新忙问道。
“答应是答应了,可也得好好准备!”
孙德阳认真的说道:“这馄饨摊子该怎么摆,可得好好谋划!”
“红星厂离咱村不远,可也有一里多地!”
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